Winnica Zodiak to rodzinna winnica położona we wsi Zagozd, niedaleko Drawska Pomorskiego. Założona w 2012 roku przez Mirosława Krasnowskiego, zajmuje około 1 hektara malowniczych, polodowcowych terenów Pomorza Zachodniego. W prowadzenie winnicy zaangażowana jest cała rodzina, dzięki czemu miejsce zachowuje kameralny i osobisty charakter.
Winnica Zodiak dane kontaktowe i najważniejsze informacje
| Informacja | Dane |
| Nazwa | Winnica Zodiak |
| Lokalizacja | Zagozd 29A, 78-500 Drawsko Pomorskie |
| Województwo | zachodniopomorskie |
| Rok założenia | 2012 |
| Powierzchnia | 1 ha |
| Właściciel | Mirosław Krasnowski |
| Szczepy | Allegro, Chardonnay, Hibernal, Leon Millot, Pinot Noir, Regent, Seyval Blanc, Solaris |
| Dostępne usługi | zwiedzanie, degustacje, zakupy |
| Telefon | 668 695 467 |
| mirek@post.pl |
Poznaj Winnicę Zodiak
Winnica Zodiak znajduje się w niewielkiej miejscowości Zagozd, niedaleko Drawska Pomorskiego. To rodzinne przedsięwzięcie, na którego czele stoi Mirosław Krasnowski. W prowadzeniu winnicy wspierają go żona Ingrid oraz dzieci, Ania i Wojtek.
Historia uprawy winorośli w tym miejscu jest stosunkowo młoda. Sama wieś Zagozd powstała w XIX wieku i nie jest kojarzona z dawnymi tradycjami winiarskimi. Ciekawy ślad historyczny można jednak znaleźć w pobliskim Połczynie-Zdroju. Winorośl pojawia się w herbie miasta, przypominając o jej obecności w historii tej części Pomorza Zachodniego.
Winnica Zodiak została założona w 2012 roku. Dzisiaj winorośl zajmuje około jednego hektara, dzięki czemu gospodarstwo zachowuje kameralny charakter. Uprawiane są tutaj zarówno odmiany dobrze znane miłośnikom europejskiego winiarstwa, takie jak Chardonnay i Pinot Noir, jak również szczepy dobrze radzące sobie w chłodniejszych warunkach klimatycznych.
Winnicę można odwiedzić. Dostępne są zwiedzanie, degustacje oraz możliwość zakupu wina. To dobra okazja, aby nie tylko spróbować lokalnych win, ale również zobaczyć niewielką rodzinną winnicę i porozmawiać o uprawie winorośli na Pomorzu Zachodnim.
Dzięki położeniu w pobliżu Drawska Pomorskiego miejsce może być również ciekawym przystankiem podczas podróży po Pojezierzu Drawskim.
Winnica, terroir i uprawiane szczepy winnicy Zodiak
Jednym z najciekawszych elementów Winnicy Zodiak jest jej położenie. Winorośl rośnie na łagodnych, malowniczych wzniesieniach ukształtowanych podczas ostatniego zlodowacenia bałtyckiego. Polodowcowy krajobraz jest charakterystycznym elementem tej części Pomorza Zachodniego i nadaje otoczeniu winnicy wyjątkowy charakter.
Na powierzchni około jednego hektara uprawiane są odmiany Chardonnay, Hibernal, Leon Millot, Pinot Noir, Regent, Seyval Blanc oraz Solaris.
To interesujące połączenie odmian klasycznych i szczepów dobrze przystosowanych do warunków panujących w północnej Polsce. Solaris, Seyval Blanc czy Hibernal pozwalają tworzyć wina białe, natomiast Regent, Leon Millot i Allegro stanowią bazę dla win czerwonych. Uzupełnieniem nasadzeń są Chardonnay oraz wymagający, ale ceniony Pinot Noir.
Niewielki areał sprawia, że Winnica Zodiak różni się charakterem od dużych gospodarstw winiarskich. To miejsce, w którym można zobaczyć bardziej kameralne oblicze polskiego winiarstwa.
Połączenie rodzinnego charakteru, polodowcowego krajobrazu oraz lokalizacji na Pojezierzu Drawskim sprawia, że Winnica Zodiak jest ciekawym punktem na winiarskiej mapie województwa zachodniopomorskiego. Dla osób podróżujących w okolice Drawska Pomorskiego może być okazją do poznania lokalnego wina dokładnie tam, gdzie ono powstaje.